lunes, 31 de marzo de 2014

Fresas con baño de chocolate y nata

 Las fresas son una fruta ideal para cualquier ocasión, ya sean solas, con azúcar, con zumo de naranja o con chocolate.
 Es un postre muy sencillo y a la vez muy original, ideal para cualquier fecha del año, incluso para sorprender a alguien con una copa de cava su sabor mejora.
 Las fresas son ideales de marzo a julio que es su temporada, además comer fresas con su contenido en vitamina C, una sustancia antioxidante que nos ayuda a fortalecer el sistema inmune.
 Son ideales para las dietas de adelgazamiento por su alto contenido en agua.
 Por otro lado el Kivi que contiene muy pocas calorías y que nos aporta fibra muy necesaria para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.
Estas delicias además acompañadas de un baño de chocolate son increíbles.



Fresas con baño de chocolate y nata. 




 Ingredientes para 4 personas:
 1. 500gr. de Fresón de Palo.
 2. 2 Kivis
 3. 200gr. de chocolate para fundir.
 4. 1 vaso de Leche.
5. Nata en spray.

Preparación:

 Para comenzar lavaremos la fresas con agua fría y le quitaremos los rabitos.
 La base del corte de la fresa intentamos hacerlo lo mas recto posible ya que las colocaremos sobre su misma base.
 Pelar y cortar a rodajas mas o menos del mismo tamaño y también lo mas recto posible ya que el kivi será la base.

 Elaboración. 

 



Ponemos un cazo al fuego y añadiremos el chocolate con la leche, remover hasta conseguir que el chocolate espese. Colocamos en una fuente las rodajas de kivi. Ahora con la ayuda de un tenedor vamos a bañar las fresas con el chocolate y colocamos uno a uno en cima de las rodajas de Kivi. Para finalizar y decorar el plato nos ayudamos con la nata, colocar los kivis y las fresas realizando tres filas y en medio añadiremos la nata.