viernes, 20 de junio de 2014

Receta de cocina Original y facilde Tarta Casera de Tiramisú.



Receta Original de Tarta Casera de Tiramisú.


La receta de hoy sorprende por la combinación de sabores, pero el resultado es ideal y su sabor increíble.
Una tarta fácil y original que no podéis perderos.
Una copa de cava y un bocado de esta tarta y tenemos una velada increíble y muy sabrosa.

Os animo a que la probéis.

 Original de Tarta casera de Tiramisú.




Ingredientes para 4 personas:

1.      3 huevos.
2.      250gr. de queso mascar pone.
3.      150gr. de bizcochos de soletilla.
4.      150gr. de azúcar.
5.      30gr. de cacao en polvo.
6.      1 vaso de café.
7.      Un poco de licor de avellana.

Elaboración:

Para comenzar vamos a separar las yemas de los huevos de las claras y reserva estas últimas.
Colocamos las yemas en un bol hondo y las batimos, a mano o con la batidora, junto con el azúcar hasta que consigamos una masa homogénea y esponjosa.

A continuación añadiremos el queso mascar pone y lo mezclamos suavemente.

Montaremos las claras a punto de nieve, cuando estén firmes las añadiremos muy poco a poco al bol donde tenemos la mezcla con las yemas. Mezclamos de abajo arriba con cuidado y con ayuda de una cuchara.

Con cuidado conseguiremos que no nos baje la densidad de la mezcla.

Colocamos un plato hondo o bandeja y preparamos una mezcla con el cacao en polvo, el café y un chorrito de licor de avellana.

Remojamos los bizcochos en la mezcla anterior y los vamos colocando en una fuente.
Encima de la primera capa de bizcocho colocamos y cubrimos con una capa de crema, después encima ponemos otra base de bizcochos y encima otra vez cubrimos con crema.

La ultima capa será de crema y para finalizar espolvoreamos con un poco de cacao en polvo.

Espero que os guste.